ATAGO愛拓數顯鹽度計

型號：PAL-SALT

更新時間：2024-12-24

簡要描述：

ATAGO愛拓數顯鹽度計采用電導法原理，檢測樣品中所含電解質并自動換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測出鹽度，全數字顯示，數值穩定，防水設計，可直接流水清洗，空氣調零，操作簡易，測量快速，適用于各種冷、熱樣品。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業等行業。

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詳細介紹

預制菜是將菜品由「現做」轉為「工業化生產」過程中必然伴隨著風味損失。對于一些講究食材本身風味的菜來說，即使一點點味道損失，消費者也會比較敏感。這時多加點鹽，能夠在某種程度上調節一下口味。《中國居民膳食指南》2022 版推薦成年人每天食鹽攝入量 <5g（鈉攝入 <2000mg），2015 年的統計表明目前中國人每天食鹽攝入量平均是 9.3g，超了近乎一倍。真正能達到每天 <5g 的人只占總人群的 23.3%。大部分人的鹽攝入都過量了。其中有 21.1% 的人鹽攝入量能達到 10~14g，有 11.2% 的人每天鹽攝入量甚至能達到 15g 以上！

由此可見，預制菜企業的口味還原已經成為預制菜行業品質升級重要的突破口。還原度是指預制菜產品與生產環節中原材料的口感相似度。要實現高還原度，需要考慮原材料的選擇、食材加工、調味料使用、包裝和保存等多個因素。其中，調味料使用是實現高還原度的關鍵因素之一。

ATAGO愛拓數顯鹽度計

采用電導法原理，檢測樣品中所含電解質并自動換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測出鹽度，全數字顯示，數值穩定，防水設計，可直接流水清洗，空氣調零，操作簡易，測量快速，ATAGO愛拓數顯鹽度計適用于各種冷、熱樣品。廣泛應用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業等行業。

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